我妈妈六岁的时候常和外婆去田里捉泥鳅。阿太用犁耕田,犁把土翻松后,泥土里有时会蹦出一条鲜活的泥鳅,妈妈赶紧用双手捧住泥鳅放在篮筐里。
如果土翻松后出现有一个洞的话,那洞里八成有泥鳅。妈妈就用铁锹往土里一插,然后一翻,一条泥鳅就蹦出来了。
外婆把捉来的泥鳅先用开水烫死,然后再洗干净,放在阳台上晒干,接下来就可以炒起来吃了。
妈妈童年的捉泥鳅真是快乐无比。