人间烟火气 最抚凡人心-关于奶奶的作文1000字

都说好日子是从烟火中熏出来的 ，可那熏出来的不止是简单的好日子，更是那永恒而美好的回忆。

奶奶，老一辈的人家，心灵手巧，勤劳朴实，特别会做美食，而且还会很多人都不会做的。所以我的童年中总是少不了她，以及她为我做的所有美食。

国庆假期间，奶奶教我做核桃饼。记忆中，每逢佳节奶奶都会做各种各样的饼子，五花八门，我们一家都爱吃。如今，奶奶老了，行动都不便了，几年未尝奶奶做的饼，如今回忆起来倒是十分可口，回忆无穷。

我挽起袖子，准备开始做了。奶奶从冰箱里拿出一个个圆溜溜的核桃，她说：“这核桃啊，一定先要冻上几个月，冻的时候不能砸壳，不然啊，取出来的核桃可能没那么多水分了。”说着奶奶将拿出来的核桃用锤子砸碎，一个个的拨开，将一块块核桃仁取了出来，我随即也跟着她做。这核桃都极为的冰，但奶奶的手似乎很暖，再加上娴熟的动作，我都跟不上了。紧接着，她拿出大块冰糖，让我来砸碎。我用那小锤子使劲的砸，“砰砰砰”块块冰糖很快就成了碎末。奶奶连忙叫住了我，说道：“错啦孩子，不能砸得过于碎了，适当就可以啦!”“ 知道了，奶奶。”我冲着奶奶笑了笑。

很快奶奶剥好了核桃，我砸好了冰糖，她又取出发酵好的面，开始揉搓。 如今年迈的她，我能看得出来，有一点吃力。她割下一段面，让我来试一下，我们俩就一起在案板上揉面。等揉的差不多后，奶奶开始将面小块儿小块儿揪了下来，又揉成饼的形状，往中间还要挖个洞，放入核桃仁。我跟着她的样子，也照做了起来。然后将两个小饼合在一起，捏紧，撒上砸好的冰糖碎，再滚上一层白芝麻，一个核桃饼的形就做出来了。但是我每次捏的时候总是捏不紧，导致核桃仁总是掉出来，和奶奶的相比，我做的核桃饼真是丑极了。

最后就开锅烧油，准备炸——将核桃饼放入油锅中，“哗啦哗啦”那油花四溅，吓得我连忙后退 ，就怕热油沾到我身上。奶奶反倒不怕，用锅铲小心的搅拌着，不紧不慢，但也十分的小心。

奶奶将油炸好的饼从锅中夹起，放入碗中。只见核桃饼冒着一股烟，夹杂着核桃的香味，甜甜的。我连忙跑上前，想尝尝，但太烫了，只好再等一会儿。奶奶笑嘻嘻地说：“你呀你呀，不要着急嘛，等放凉再吃呗”我只好依顺了她的话。我在一旁又静静地看着她，这让我回忆起了曾经——小时候，我总仰着头望着奶奶，不知道她在干嘛，只知道我一会会吃到好吃的。那是我只有奶奶腿那么高，所以我就那样站在奶奶腿旁边，呆呆地等着。

过了许久，我尝到了那核桃饼。我咬一口核桃饼，饼一入嘴，先是丝甜丝甜的，再一嚼，又脆又好吃。难怪奶奶有时把它叫做“嘎嘣脆饼”。

傍晚时分，我与奶奶坐在庭中，喝着稀饭，吃着核桃饼。秋天的夜晚，总是惹人爱，凉风吹过，舒适极了。我们一边吃一边聊，看着奶奶吃着饼，美滋滋的，脸上露出了属于秋天的笑容。而此时的情景正如汪曾祺说的那句话 “家人闲坐，灯火可亲。”

丰子恺也曾说：“你若爱，生活哪里都可爱。”是啊，那股质朴却美丽的情感总在我的心底流淌着，就像奶奶那勤劳的双手，真挚的情怀，也像人间烟火气般，轻抚人心。