芝麻火烧的联想

早已离开了城里，胡同也被拆得面目全非了，老街旧邻也做鸟兽散各奔东西，都搬到远郊区了，安居才能乐业，居然才能之家，我也搬到了南五环以外的一个小区。

周围都是陌生的人，陌生的街道，陌生楼房。看不到熟悉的人了，也看不到熟悉的胡同了，在这里你只能感受到一种全新的生活。忽然你就有了一种感觉，再也不用叫二大爷，三大妈了。也没有人在叫你小名儿了，你先轻松起来。在陌生的环境里，你要不就是装深沉，一副高深莫测的样子。反正也不知道你是谁，要不你就随和的要命，瞧见谁就主动搭啦话，慢慢的就熟络起来了。

这两种方法我都不喜欢，所以我即没有装深沉。也没有抛弃我本来的性格去主动搭理讨好人家。 我还是我，就这样、有一搭没一搭地混日子。自从离开了城里。好多熟悉的东西都没有了，我也添了个毛病。

喜欢过去的东西，人们说，你要是喜欢回忆过去。就说明你老了，是不是老了，我也说不太清楚，反正这种感觉越来越强烈。小区的大门口，新添了一家烧饼铺。这可是我熟悉的老小吃，小时候我还想梦想当一个烧饼大师。

做烧饼的男人有30多岁，瘦削的身材，面无表情，看不出来是喜是乐，给人一种平和的样子。他的老婆也是和他一样，瘦瘦的小小的个子，帮着打下手。附近就他一个烧饼铺，所以生意还算红火。我也喜欢吃烧饼那又酥又脆，带着芝麻的香味儿的烧饼吃的嘴里，哎，太美了。怀着美好情节，我就买了几个烧饼。吃起来真是让我惊讶，什么味都没有，还不如馒头呢。这是怎么回事儿呢?我百思不得其解。为了解开我的困惑，我又特意去买了个烧饼，问卖烧饼的人，他掷地有声地跟我说。师傅就是这样教他的，看下他面无表情的脸，我忽然感到他做烧饼是太屈才了。要是当个什么，什么发言人，我看还真是可以。可惜了这个白面呀，让他给糟践了。做出来也是烧饼那个样儿，上边儿撒着芝麻。!吃到嘴里就是没有味。我在看他那个做烧饼的案字上，没有几个放佐料的碗，你说他做烧饼能好吃吗?师父就这样教的，放屁，别是跟师娘学的吧!哈哈哈。没干几个月倒闭啦。他把买烧饼的人呀，都当成是傻子啦。你偷工减料，做出的烧饼不好吃，当然就没人买你的了，你只能倒闭了。 看到了烧饼，总是让我想小时候事情。

在宣武门的东北角，教堂的旁边。有个"大兴禾"小吃店。天热，睡不着觉，到大教堂的广场乘凉去。小吃店把角的工作间的门敞开的，我们一帮孩子就爱看师傅在里边儿烙烧饼。师傅个儿不够，却姓高，好脾气。从来不轰我们这帮淘气包。高师傅要把第二天早起来，小吃店卖的烧饼，火烧全烙出来。他的大面案板上。摆放着一个长长的支架，上边儿放着十来个蓝边大碗，碗里面放着烙火烧的各种佐料。芝麻酱，盐，油……其他的我可就看不出来了。 我就问高师傅。这都是什么什么佐料啊?高师傅可没把我当小孩儿。认真地把每样碗里的告诉我，太多，我只记住了几样。“芝麻盐儿，花椒盐，八角，”还有“丁香”这几样，“丁香”。啊，烧饼里是有丁香，现在我还记得呢。

高师傅是非常喜欢烙火烧，我能感觉出来。当烤好了的火烧从大铁抽屉出来的时候。当把烧饼倒在笸箩的时候。那个香味儿就别提了，永远能记在你的脑海里。一个烧饼。能做到极致，用十多佐料做出来，你说能不好吃吗?你说在今天还能找到这样的烧饼吗，到哪里去找呀?谈到吃，没有好东西吃，自然就得病，还有句俗话，人吃五谷杂粮没有不得病的!何况现在的食材，在此我想到了同仁堂。这么大的同仁堂，假蜂蜜事件闹得沸沸扬扬，真不敢相信，在我们京城百姓的眼里，她就是一个神呀。买药必须得去同仁堂老字号!你却卖假蜂蜜。真是辜负了京城百姓对你的期望。不要把老百姓当傻子。群众的眼睛可是雪亮，我买过同仁堂的蜂蜜，真不怎么样?我也买过北京别人家的蜂蜜，不错，这么多年了，还是这个味。我就不说出名字了，以免广告嫌疑。我有时在想。真得感谢这家出的蜜，让我还能吃到蜜味，不容易呀!

300多年的同仁堂，是靠着同仁堂的古训“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”一路走过来的，不要在我们的手里给他断送了。躺在上面吃老字号，不诚实待人，那就只有死路一条啦。

哎，谈到了药，不由的让我想起了 能医国人的鲁迅先生，有人说鲁迅先生过时了，可我说先生要是健在的话。他的那种敢讲真话的精神，敢揭穿国人丑恶陋习的精神。 永远不过时的。

先生的眼里是最不能掺进沙子的人，他看到现在社会假、丑、恶、他一定会拿起笔去鞭笞它们，毫不留情，是的，毫不留情!