看到一则脆腌三杯小酱瓜的菜谱，趁周末有闲试做一番。去菜市场买来新鲜黄瓜，仔细地把黄瓜洗净，切头去尾，再分成小段。拿出厨房小秤，按照菜谱指导的米醋、生抽、盐、糖的量调配了酱汁，尝了尝，觉得不够酸，又自作主张添几勺醋。把酱汁入锅煮沸，再把黄瓜浸...