母亲的饭菜

“奶奶，做了什么好吃的喂我呀？”儿子还没进门，声音先到。他迫不及待地走到饭桌前查看验收。“又是凉拌茄子、韭菜、黄瓜，没有一样炒菜”，儿子嘟囔着。“奶奶现在炒不了菜了，偶尔炒的你还不爱吃，还是凉菜拿手一点，就是不知道你爱不爱吃？”母亲歉意地答着话。看着儿子皱着眉头，像吃毒药似得慢吞吞得吃着饭菜，母亲的表情变得很不自然，目光一下暗淡起来：“怎么了，我做的饭菜真有这么难吃吗？看来我真是老了，没用了。”“没有没有，妈你做的饭菜好吃着呢”，我狼吞虎咽的吃了几大口，“几盘菜快让我们吃光了，是不是儿子？”我向儿子挤了挤眼，儿子急忙大声说：“奶奶，好吃着呢，刚才我是逗你玩”。但心细如针的母亲还是摇了摇头，显得很是闷闷不乐。

事后我狠狠地批评了儿子一顿：“你奶奶岁数大了，耳聋眼花，手脚不灵变，身体还不好，就这每天三餐的喂你吃，即使不好吃你也不能表现在脸上啊，你咋就这么没礼貌呢。回头给你奶奶道个歉”。儿子也知道自己错了，头点得就像鸡啄米。

母亲年轻的时候，可是村里的大能人，犁耧耙磨，种瓜点豆，割麦扬场，样样在行，是种庄稼的一把好手。刺绣缝纫，织布纳鞋，女红也是拿手好戏。尤其是饭菜，更是做的顶呱呱，她做的饭菜，不仅干净卫生，而且色泽鲜艳、美味可口，吃后唇齿留香 ，令人回味无穷，吃过母亲饭的人没有一个人不赞不绝口的。曾有大队部、工队、公社、学校等多家单位请她做过饭。提起做饭，母亲就高兴地合不拢嘴：那是她一生的骄傲啊。

但是，母亲现在做的饭菜是大不如前了，饭菜颜色搭配也不那么和谐了，味道也是大打折扣。不是盐多放了一次，就是干脆就没放盐，要不就是花椒、辣子等调料放的很多，吃起来味道奇特，如怪味胡豆，难以下咽。母亲擀的面条也不像以前那么筋道柔韧、细溜光滑，吃起来粘粘的。她蒸的馍也因为面揉不到，火候掌握不合适，也是黏黏糊糊的，好像给人一种半生不熟的感觉。馒头也不像以前那么光溜圆润、大小整齐如一，而是“千疮百孔”了。我委婉地提醒过母亲几回，母亲也是歉意连连，表示尽力做好，但是效果不理想。母亲一生很要强，我说的多了，她就心事满腹，觉得自己很无用，连饭菜也做不好，又得不愉快好长一些时间。为了不再惹母亲不开心，我就一再告诫自己，不能再在母亲面前提做饭的事，我也一再叮咛儿子不要说奶奶饭菜做得不好，以免奶奶伤心。可儿子还是忍不住说了。

母亲现在已经70多岁了，她身体严重不好：体弱多病，血压高、冠心病。肠胃消化不良，又腰腿疼痛，经常疼得直不起腰。她的头发全白了，记忆力严重衰退，经常丢三落四，忘记刚说过的话，做过的事。手脚也很不利索，颤颤巍巍的，话语也少，没事的时候常常是一个呆在窗前沉思，两只浑浊的眼睛也在不停地四顾回望。她是有一点失落，又有些困惑和迷茫，间或有些希望和憧憬吗？母亲是在寻找自己从前的影子？还是在怀念自己美好而精彩的年轻时代吗？我不得而知。我只知道，我的母亲她的的确确是老了，老态龙钟、步履蹒跚、耳聋眼花，又经年疾病缠身。即便如此，她还是不辞辛苦地操持家务、为我们做饭洗衣。她有个小病什么的，从不告诉我们，一个人默默的扛着。总是嫌给我们添麻烦。她一生都很好强，做什么都要求做得更好，所以总是苦着自己。她总是在任劳任怨地付出，把自己的一生都无私地献给了这个家，奉献给了她的儿女们。我可亲可敬的母亲！而我们还嫌母亲这个做得不好，那个不行，挑三拣四、满腹牢骚，态度大为不敬。想想真不应该啊。

今年母亲真的做不了饭了，她也因为“过不惯城里的生活”而坚持要回乡下去。好在她生活尚能自理，免去了我许多的后顾之忧。但她仍坚持每周都给我捎她蒸的馍，说家里的馍好吃。母亲擀的面、蒸的馍依然黏黏糊糊，半生不熟，饭菜还是缺盐少醋，调料不匀。但我们还是觉得香喷喷的，美味无比。那香气四溢的一个馒头、一碗面、一碟菜，哪一个不充盈着母亲无微不至的关心和深情殷切的爱呢？