做米饼

今天，我怀着期待的心情和外婆到乡下三姨婆家做米饼。

做米饼先是把米放锅里炒香，炒成金黄色，再加工成米粉。再把冰片糖放在锅里煮成糖水，待糖水凉透了就倒在米粉上；和着米粉轻轻地搅合，直到所有米粉都湿湿的才可以。把米粉搓成一小团一小团放入准备好的饼模中，然后用手用力地按紧，再用撵面棍撵平，再把饼从饼模中敲出来，米饼就做成了。

米饼上还有“福”“寿”字等，还有一些是花草、生肖、寿星公等图案，很漂亮、很精美。看着做好的米饼我都不舍得吃。